 |
|
|
| Le Grand Bailly de la confrérie du Betchard |
|
 Connaissez-vous le Grand Bailly de la 1ère confrérie de Tubize, celle de la bière du Betchard ?
Il s’agit de Pierre Dekeuleneer, né en 1949, boulanger-pâtissier de formation, il est arrivé avec son épouse et ses deux enfants dans notre commune en 1989 et plus précisément à Clabecq. Pour lui, « métro-boulot-dodo » rime avec monotonie. En effet, il se veut d’être toujours actif sur le terrain afin d’insuffler un dynamisme pour Tubize
Grand Bailly (Président) de la Confrérie de la Bière du Betchard, il essaye de promouvoir celle-ci au plus haut. Il est également l'un des créateurs du « Cabaret » paroissial de Clabecq qui affiche chaque année complet. La paroisse lui tient à cœur. En effet, il en est un de ses administrateurs, il est également l’initiateur du projet « Clabecq Classic » qui vient de fêter sa 5ème édition, le 26 septembre 2009. Ce concert de musique classique au sein de l’église St Jean, permet la promotion des jeunes talents des académies mais a également pour but de récolter des fonds pour la restauration et l’entretien de l’orgue. Celui-ci silencieux depuis près de 40 ans a retrouvé sa mélodie grâce à ce projet. La musique lui tient très à cœur, il a été pendant 4 ans le président de la chorale « La Croche Cœur
Il est aussi administrateur du comité de jumelage de Tubize, membres actifs dans plusieurs organisations, il vient de rejoindre, en tant que membre effectif, Festivalia, le comité des fêtes de la ville de Tubize. Ce qui veut tout dire...
Comme vous pouvez le constater, il ne cesse d’être toujours aussi actif pour sa commune et des idées derrière la tête, il en regorge. Mais il se laisse quand-même un peu de temps pour profiter de sa famille et surtout de ses deux petites filles. Ce personnage haut en couleurs et passionné, mérite d’être connu.
La Confrérie de la Bière du Betchard
Certains d’entre vous se demandent peut-être d’où vient le nom Betchard ?! Voici le texte original (avec orthographe de l’époque) du sobriquet du Betchard issu de « l’Histoire de Tubize » écrit en 1929 par Joseph Demeur.
« On dit des habitants de Tubise qu’ils sont :Pauf et glorieux, Betchard et mauvais païeux. Ce qui signifie : Pauvres et vaniteux, moqueurs (ou lanceurs de pointes) et mauvais payeurs. Mais, nous assure-t-on, c’est bien à tort qu’on leur attribue les défauts de vanité et d’être mauvais payeurs. Par contre, ils reconnaissent être betchards ».
La Confrérie du Betchard a été officiellement intronisée en date du 26 septembre 2008 à la maison communale de Tubize. Au travers de ses activités, la Confrérie se veut être un outil gastronomique, touristique et culturel de notre commune. Promouvoir le nom de Tubize ainsi que ses produits et aider les plus démunis dans notre commune seront toujours ses deux principaux défis. En effet, celle-ci fera la promotion de la bière "La Betchard" en hommage à la mascotte de la commune trônant sur la Grand-Place et valorisera les produits du terroir : saumon mariné, boudin, pâté, fromage et pain à la Betchard fabriqué avec soins par des artisans tubiziens. Ce petit bonhomme curieux qu'est le Becthard symbolise le tubizien. On dit de lui qu'il est "Fier et glorieux, betchard (blagueur) et mauvais payeur".
Comme le veut la tradition, la Confrérie tubizienne a reçu le parrainage d'une autre confrérie, celle du Cra Stofé d'Ittre. La Betchard, blonde ou brune, sera bientôt brassé directement à Tubize sur le site de l'ex-Fabelta. Elle est actuellement disponible dans certains cafés tubiziens mais devrait être plus largement répandue à l'avenir. La Confrérie du Betchard vise aussi un but philanthropique en voulant aider des personnes et associations. Sans oublier le folklore propre à une confrérie en intronisant au fil du temps des personnalités. La première étant, le Bourgmestre de Tubize, Ministre d'Etat, Raymond Langendries. Sa devise étant : « Et pourquoi être toujours sérieux puisque tout est éphémère ? ». Souhaitons longue vie à cette confrérie.
|
|
|
|
|
|
